¡Feliz día amigos amantes de la buena comida! Espero que se encuentren muy bien y hayan disfrutando de la exquisita comida navideña, por mi parte así fue y hablando de comida navideña hoy paso por acá a compartirles una de las preparaciones que hice para la cena de navidad y fue una deliciosa ensalada de pollo, la cual comúnmente es de gallina pero en este caso sustituí este ingrediente por pollo al no contar con el primero aun así quedó muy deliciosa, es por ello que comparto con ustedes la preparación de esta delicia a mi manera, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy day friends who love good food! I hope you are feeling very well and have enjoyed the exquisite Christmas food, for my part that was the case and speaking of Christmas food today I am stopping by to share with you one of the preparations I made for Christmas dinner and it was a delicious chicken salad, which is commonly chicken but in this case I replaced this ingredient with chicken since I didn't have the first one, it was still very delicious, that is why I share with you the preparation of this delicacy in my own way, I hope you like it, without further ado. , lets go cook!
• 1 Manzana verde.
• 2 Zanahorias grandes.
• 2 Papas grandes.
• 1 Lata pequeña de guisantes.
• Mayonesa.
• Mostaza.
• Sal.
• 1 Green Apple.
• 2 large carrots.
• 2 large potatoes.
• 1 small can of peas.
• Mayonnaise.
• Mustard.
• Salt.
✔ PASO 1. Lo primero que hice fue colocar la pechuga de pollo en una olla con agua dejando cocinar por unos 30 minutos hasta ablandar por completo. Una vez que la pechuga había ablandado la retiré del fuego y la dejé escurriendo en un colador para eliminar la mayor cantidad de agua posible, seguidamente procedí a deshebrarla retirando los huesos que contenía y reservando toda su carne en un recipiente.
✔ STEP 1. The first thing I did was place the chicken breast in a pot with water, letting it cook for about 30 minutes until it softened completely. Once the breast had softened, I removed it from the heat and let it drain in a strainer to eliminate as much water as possible. I then proceeded to shred it, removing the bones it contained and reserving all its meat in a container.
✔ PASO 2. Pelé las papas y las zanahorias y las corté en cubos pequeños, los enjuagué con abundante agua y llevé a una olla con agua suficiente para cubrirlos, dejé cocinar a fuego medio/alto hasta que todo se ablandó. Al llegar a ese punto llevé todo a un colador para escurrirle toda el agua y coloqué en un recipiente grande.
✔ STEP 2. I peeled the potatoes and carrots and cut them into small cubes, rinsed them with plenty of water and placed them in a pot with enough water to cover them, I let them cook over medium/high heat until everything softened. When I reached that point, I took everything to a strainer to drain all the water and placed it in a large container.
✔ PASO 3. Al recipiente grande incorporé la pechuga de pollo previamente deshebrada, corté la manzana en cubos pequeños y la añadí al recipiente, agregando luego los guisantes.
✔ STEP 3. In the large container I added the previously shredded chicken breast, cut the apple into small cubes and added it to the container, then adding the peas.
✔ PASO 4. Ya por último añadí media cucharada de sal, unas 5 o 6 cucharadas de mayonesa, una cucharada de mostaza y procedí a mezclar muy bien hasta impregnar toda la ensalada con la mayonesa y la sal, de ser necesario se agrega un poco más de estos dos últimos ingredientes, en mi caso, luego de probar para comprobar el sabor tuve que añadir un poco de ambos, volver a mezclar y listo. Una vez lista la ensalada la llevé al refrigerador para luego ser servida en la cena.
✔ STEP 4. Lastly I added half a tablespoon of salt, about 5 or 6 tablespoons of mayonnaise, a tablespoon of mustard and proceeded to mix very well until the entire salad was coated with mayonnaise and salt, if necessary. A little more of these last two ingredients is added, in my case, after tasting to check the flavor I had to add a little of both, mix again and that's it. Once the salad was ready, I took it to the refrigerator to later be served at dinner.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla fue como preparé mi deliciosa y cremosa ensalada de pollo para la cena de navidad, que si bien la tradicional es de gallina esta de pollo no tiene nada que envidiarle, pues, quedó muy buena y a todos les gustó, lo mejor es que rindió bastante y pudimos comer mucha ensalada incluso al día siguiente. No seguí ninguna receta para preparar esta ensalada, simplemente la hice como a mí me gusta, incluyendo añadirle mostaza que a mi parecer le da un toque delicioso a la ensalada. ¿Qué les ha parecido a ustedes? Gracias por pasar, espero que mi receta les haya gustado, nos vemos pronto con un nuevo y delicioso platillo.
¡And ready! In this simple way I prepared my delicious and creamy chicken salad for Christmas dinner, although the traditional one is chicken, this chicken salad has nothing to envy, well, it turned out very good and everyone liked it, the best It was quite profitable and we were able to eat a lot of salad even the next day. I did not follow any recipe to prepare this salad, I simply made it the way I like it, including adding mustard which in my opinion gives a delicious touch to the salad. What did you think of it? Thank you for stopping by, I hope you liked my recipe, see you soon with a new and delicious dish.
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Fotografías capturadas con mi Samsung Galaxy A12
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Nos vemos en mi próxima publicación.
¡Tengan un feliz día!
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See you in my next post.
¡Have a happy day!
