Feliz noche tengan todos mis queridos amigos un gusto saludarles y desearles que cada uno de ustedes tenga el pan de día a día en sus hogares, esta semana fue una semana bastante importante ya que tengo el cumpleaños de mi hijo mayor, lo cual me lleva a ser un poco creativa en búsqueda de su comida favorita, pues en estas fechas siempre suelo consentirlo y prepararle algo delicioso que sea de su agrado, así que no perdí tiempo y compré todos los ingredientes necesarios para preparar un pasticho de carne.
Good evening to all my dear friends, it's a pleasure to greet you and wish you all a good day's bread in your homes. This week was quite important because it was my eldest son's birthday, which led me to get a little creative in search of his favorite food. On these dates, I always try to spoil him and prepare something delicious that he'll enjoy, so I didn't waste any time and bought all the necessary ingredients to prepare a meat lasagna.
Ingredientes: 2 cajas de pasta para pasticho directo al horno, 400 gramos de jamón, 400 gramos de queso amarillo, 700 gramos de carne molida, 4 tomates, 1 cebolla grande, cebollín, 1 pimentón, color, cubito, hoja de laurel, crema bechamel.
Ingredients: 2 boxes of oven-ready pasticho pasta, 400 grams of ham, 400 grams of yellow cheese, 700 grams of ground meat, 4 tomatoes, 1 large onion, spring onion, 1 bell pepper, color, cube, bay leaf, bechamel cream.
Para preparar la carne molida debemos lavar muy bien nuestros aliños, cortarlo en trozos pequeños y llevarlos a la licuadora con un vaso de agua, licuar y agregar la mezcla de un caldero al igual que la carne molida.
To prepare the ground meat, we must wash our seasonings very well, cut them into small pieces and put them in the blender with a glass of water, blend and add the mixture from a pot along with the ground meat.
Mezclamos bien para que toda la carne se desintegre y no queden grumos grandes y luego sazonamos con color cubitos sal hojas de laurel tapamos y dejamos cocinar.
We mix well so that all the meat breaks down and there are no large lumps, then we season with color cubes, salt, bay leaves, cover and let it cook.
Finalmente emplatamos colocando una capa de bechamel luego una capa de pasta una capa de carne molida una capa de bechamel jamón queso y repetimos hasta tener varias capas.
Finally, we plate by placing a layer of béchamel sauce, then a layer of pasta, a layer of ground meat, a layer of béchamel sauce, ham, and cheese, and repeat until we have several layers.
Tapamos con papel aluminio, llevamos al horno dejamos cocinar por 45 o una hora y listo.
Cover with aluminum foil, put in the oven, let it cook for 45 minutes or an hour and that's it.
Gracias por leerme y su valioso apoyo.
Las fotos son de mi autoria @mariaser
Traducido con Deepl traductor
Thank you for reading me and your valuable support.
The photos are by me @mariaser
Translated with Deepl translator