Have a very happy and blessed day! How are you all doing? Today I'm sharing with you a delicious garlic chicken with vegetable sauce.
Muy feliz y bendecido día, como la están pasando? Hoy les compartiré, un exquisito pollo al ajillo con salsa de vegetales.
🫑 Ingredients:
200 grams of diced chicken breast.
1/2 onion 🧅.
1/2 carrot 🥕.
1 piece of red bell pepper.
3 large crushed garlic .
cloves Cilantro sprigs.
1/2 tomato 🍅.
Salt and pepper to taste.
Oil and margarine as needed.
2 teaspoons of wheat flour.
Mustard to taste.
🫑 Ingredientes:
200 grms de pechuga de pollo cortada en dados.
1/2 cebolla 🧅.
1/2 zanahoria 🥕.
1 trozo de pimentón rojo.
3 ajos grandes machacados.
Ramitas de cilantro.
1/2 tomate 🍅.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite y margarina la necesaria.
2 cucharaditas de harina de trigo.
Mostaza al gusto.
🫑 Preparation:
Cut the chicken, add all the seasonings, and mix well. Finally, add the annatto and flour, then mix again and set aside.
Prepare all the vegetables: dice the onion, tomato, cilantro, red bell pepper, and coarsely grate the carrot. Set everything aside.
Place the pan on the stove and add oil and margarine. Then, empty the chicken into the pan and stir to prevent it from sticking and brown evenly. Once it's golden brown, remove it and set it aside. In the same pot, add the vegetables and sauté them briefly. Add 1/2 cup of broth and the reserved chicken. Let it cook until all the liquid is gone. Serve with white rice and sliced plantains.
🫑 Preparación:
Tenemos el pollo troceado en cubos, le agregamos todos los condimentos y lo mezclamos muy bien por último le agregamos el onoto, la harina y volvemos a mezclar para proceder a reservar.
Preparamos todos los vegetales: cortamos en cuadritos muy chiquitos la cebolla, el tomate, el cilantro, el pimentón rojo y la zanahoria la rallamos gruesa y reservamos todo.
Colocamos el sartén en el fuego y agregamos aceite junto con margarina, seguidamente vaciamos todo el pollo y vamos revolviendo para que no se pegue y se dore parejo, al estar bien dorado lo retiramos y lo reservamos, en la misma olla colocamos los vegetales y los sofreímos un poco, agregamos 1/2 taza de caldo y el pollo que tenemos reservado, dejamos cocinar hasta consumir todo el líquido, lo servimos acompañado de un arroz blanco y tajadas de plátano maduro.
Dear friends, thank you for sharing your time with my posts. I'm very happy to continue to be with you. 🙏🏻🙏🏻
Apreciados amigos gracias por compartir su tiempo en mis publicaciones, muy feliz de poder seguir con ustedes, saludos. 🙏🏻🙏🏻
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.
