No se a ustedes pero a mi me encanta cocinar, creo que es una de las cosas que más disfruto hacer tanto cosas dulces como saladas. En esta ocasion quise preparar una lasaña de pan, ya que como trabajo en una panaderia eso es lo que más sobra y para no desperdiciar el pan preferi preparar esta rica receta.
I don't know about you but I love cooking, I think it's one of the things I enjoy the most, both sweet and savory things. This time I wanted to prepare a bread lasagna, since I work in a bakery that is what is most leftover and not to waste bread I preferred to prepare this delicious recipe.
Ingredientes | Ingredients
| Carne molida | Ground beef |
|---|---|
| Cebolla y pimenton | Onion and paprika |
| Pasta de tomate | Tomato paste |
| Pan | Bread |
| Fecula de maiz | Corn starch |
| Leche liquida | Liquid milk |
| Ajo | Garlic |
Preparación | Preparation
Primero en un sarten se cocina la carne molida hasta que esta suelte todos sus jugos y quede totalmente seca, a esta le coloque dos hojas de laurel. Mientras tanto en un vaso de licuadora coloque agua, una cebolla, un pimenton verde y lo licue muy bien. Inmediatamente lo agregue en la carne, a mi me gusta colocarle bastante agua cuando quiero que la carne quede bien salsoza.
First in a frying pan cook the ground beef until it releases all its juices and is completely dry, add two bay leaves. Meanwhile in a blender glass place water, an onion, a green pepper and blend it very well. Immediately add it to the meat, I like to add a lot of water when I want the meat to be very saucy.
Despues le coloque un vaso de pasta de tomate, ya que esta le da el.toque para que quede bien cremosa, seguido a ello sazone bien con sal, curry, oregano y onoto.
Then add a glass of tomato paste, as this gives it the touch to make it creamy, followed by seasoning it well with salt, curry, oregano and onoto.
Por último, ya cuando este totalmente cocida se le coloca ajo y listo. Luego para hacer la salsa bechamel use ajo, mantequilla, leche liquida y dos cucharadas de maizena y se bate hasta que quede bien cremosa.
Finally, when it is completely cooked, add garlic and that's it. Then to make the béchamel sauce use garlic, butter, liquid milk and two spoonfuls of cornstarch and beat until creamy.
Ya por ultimo lo que queda es armar, una capa de carne, uma capa de pan, una capa de béchamel y carne, y tambien le agregue queso mozzarella. Lo lleve al horno por unos 20 minutos y listo.
Finally what is left is to assemble, a layer of meat, a layer of bread, a layer of béchamel and meat, and I also added mozzarella cheese. Take it to the oven for about 20 minutes and it's ready.
Resultado | Result
