A primera vista, me recuerda recuerda a la chicha pero con una textura más suave y lo mejor que no requiere cocción. Esta bebida suena ideal para los días calurosos y también muy nutritiva.
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Es bueno no tener que cocinar el arroz, aunque no se debe olvidar remojarlo unas cuantas horas. Me gustó encontrar esta receta y ver las diferentes formas en que se pueden hacer las preparaciones =)