En la Isla de Margarita, comprar pescado para nuestras comidas forma parte de la cotidianidad . Aunque la idea de comprarlo directamente en el muelle o a orilla de playa tiene su encanto y me gusta , a veces elijo la comodidad por razones de tiempo, así que últimamente lo estoy comprando en la pescadería que está dentro de la cadena "Sigo Supermercados", que tiene un área donde se puede comprar pescado y otros productos del mar, en cualquiera de sus dos sedes ubicadas en C.C Parque Costazul y C.C Sambil Margarita; lo bueno de venir a comprar el pescado aquí es que puedo hacer otras compras en el mismo lugar. En esta ocasión fui a la del Sambil.
Esta pescadería en SIGO funciona aliada con la "Pescadería Poseidon" , la cual está ubicada cerca de las playas de Pampatar y son los encargados de atender y llevar a SIGO los productos del mar.
Había pescados de todos los tamaños, como meros, pargos, catalanas, raya, dorados, merluzas entre otros y una gran variedad de mariscos como langostinos, guacucos, camarones, calamares, pulpos , pepitonas y del “surtido” que no es más que la mezcla de varios de estos mariscos. Además tenían los empacados de palitos de cangrejo, que se utilizan mucho en la preparación de sushi.
La zona de la pescadería está siempre limpia y ordenada, aquí puedo sentarme a evaluar la calidad del pescado, presto especial atención a la piel, pero sobre todo me fijo en los ojos, tienen que estar brillantes, es la mejor señal de la frescura, muchas veces los productos llevan tiempo congelados y la pierden. También comparo los precios para así comprar lo que se ajusta a mi presupuesto en ese momento.
Después de seleccionar lo que me quiero llevar, el pescadero procede a quitar las vísceras y escamas del pescado, pido que lo dejen entero o que lo corten en ruedas dependiendo de como lo vaya a cocinar. Esta vez tomé una bandeja surtida de mariscos, pedí un kilo de raya y un medio kilo de catalanas y me dirijí a la caja a pagar. Al llegar a casa un poco más de mediodía, cociné las catalanas, las serví asadas con arepas y una ensalada de tomates, pepino, cebolla y cilantro. El resultado fue un sabroso almuerzo 😋
Gracias por acompañarme en esta compra dominguera de pescados y mariscos ¿Y tú que prefieres la pescadería o el muelle para comprar el pescado?
Espero te haya sido útil esta publicación. Bendiciones y nos leemos en los comentarios ❤️
On Margarita Island, buying fish for our meals is part of everyday life. Although the idea of buying it directly at the pier or on the beach has its charm and I like it, sometimes I choose convenience for reasons of time, so lately I am buying it at the fishmonger's that is part of the chain "Sigo Supermercados", which has an area where you can buy fish and other seafood products, in either of its two branches located in C.C Parque Costazul and C.C Sambil Margarita; the good thing about coming to buy fish here is that I can make other purchases in the same place. On this occasion I went to the one in Sambil.
This fishmonger at SIGO works in alliance with "Poseidon Fish Market", which is located near the beaches of Pampatar and is in charge of taking the seafood to SIGO.
There were fish of all sizes, such as groupers, snappers, catalanas, rays, gilthead bream, hake, among others, and a great variety of seafood such as prawns, guacucos, shrimps, squid, octopus, pepitonas and the ‘assortment’ which is nothing more than a mixture of several of these seafood. They also had packaged crab sticks, which are widely used in the preparation of sushi.
The fishmonger's area is always clean and tidy, here I can sit and evaluate the quality of the fish, I pay special attention to the skin, but above all I pay attention to the eyes, they have to be bright, this is the best sign of freshness, often the products have been frozen for a long time and lose it. I also compare prices so that I can buy what fits my budget at the time.
After selecting what I wanted to take, the fishmonger proceeded to remove the guts and scales from the fish, I asked them to leave it whole or cut it into rounds depending on how I was going to cook it. This time I took a tray of assorted seafood, ordered a kilo of skate and a half kilo of catalanas and went to the cashier to pay. When I got home a little after midday, I cooked the catalanas, served them grilled with arepas and a salad of tomatoes, cucumber, onion and coriander. The result was a tasty lunch 😋
Thank you for joining me on this Sunday seafood shopping trip. Do you prefer the fishmonger's or the pier to buy fish?
I hope you found this post useful. Blessings and see you in the comments ❤️
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