Un buen salpicón de frutas puedes ofrecer a tus amigos e invitados en cualquier ocasión o simplemente para disfrutar junto a los tuyos, esta preparación es muy consumida en toda Colombia, claro esta que en cada región pueden varias las frutas, le puedes agregar las que más prefieras.
A good fruit salpicón can be offered to your friends and guests on any occasion or simply to enjoy with your family, this preparation is widely consumed throughout Colombia, of course in each region can vary the fruits, you can add the ones you prefer.
INGREDIENTES:
2 manzanas
1 piña
1 papaya
1 mango
1 sandia
uvas al gusto
bananos al gusto
Recuerda que todos los ingredientes pueden ser modificados a tu gusto
INGREDIENTS:
2 apples
1 pineapple
1 papaya
1 mango
1 watermelon
grapes to taste bananas to taste
Remember that all the ingredients can be modified to your liking.
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Lavamos y pelamos bien todas las frutas en mi caso las manzanas las use con todo y cascará y las uvas también las deje con cascar por qué retirársela lleva demasiado trabajo luego hice cubitos las frutas y también por gusto personal use leche condensada hecha en casa, pero esta tiene un pequeño cambio y es que solo está endulzada con un poco de estevia, ya que solo quería sentir el dulce natural de las frutas que te he mencionado.
We washed and peeled all the fruits well, in my case I used the apples with all the peel and the grapes I also left them with the peel because it takes too much work to remove it, then I diced the fruits and also for personal taste I used homemade condensed milk, but this has a small change and it is that it is only sweetened with a little stevia, because I just wanted to feel the natural sweetness of the fruits that I mentioned.
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Agregue en un recipiente muy limpio todas las frutas que ya tenía picadas y reservadas previamente
Add in a very clean container all the fruits that were already chopped and reserved previously.
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Acá lo que hice fue licuar media papaya con u poco de agua, por supuesto sin azúcar y quise que la consistencia del mismo me quede un poco espesa, es así como me gusta agregar el líquido a las frutas, ay quienes agregan gaseosa roja o papeletas de fresco, pero a mí me gusta con jugo natural.
Here what I did was to blend half a papaya with a little water, of course without sugar and I wanted the consistency of it to be a little thick, that's how I like to add the liquid to the fruits, there are those who add red soda or fresh fruit juice, but I like it with natural juice.
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Teniendo todo listo en un vaso agregó bastante leche condensada y luego el salpicón de frutas cuando este por la mitad agrego más leche condensada y cuando esté servido por completo en el vaso agrego más leche condensada y termino decorando con dos barquillos o con lo que prefieras te garantizo que es delicioso y para nada le hace falta el azúcar, ya que las frutas tienen la suya propia déjalo en la nevera un par de horas y verás como queda demasiado delicioso.
Having everything ready in a glass I add enough condensed milk and then the fruit splash when it is half way through I add more condensed milk and when it is served completely in the glass I add more condensed milk and finish decorating it with two wafers or whatever you prefer I guarantee it is delicious and it does not need sugar at all, since the fruits have their own leave it in the fridge for a couple of hours and you will see how delicious it is.
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