Delicioso pollo al ajillo con pimentón [ESP/ENG]
Hola mis estimados amigos lectores del buen comer y del buen paladar de la comunidad que reseñamos atreves de la comunidad de @hivefood. Espero que todos hayan tenido un lindo día. Sean bienvenidos a mi blog.
Hoy nuevamente paso por esta comunidad, para compartirles una rica y sencilla receta que elabore el día de ayer para degustarla en mi almuerzo con mi linda familia: un plato de milanesa al ajillo con pimentón y cilantro.
Lo acompañe con arroz y frijoles negro o caraotas negras sofritas, siendo este tipo de frijol muy comido en Venezuela, especialmente los que somos del Estado Lara o los guaros como nos dicen.
Me encanta hacer pollo en las diferentes presentaciones, es una proteina muy versátil se puede preparar de diferentes maneras, sudad, al vapor, frito, en salsa o como lo desee y es un plato que a la mayoría de los comensales, tanto niños, jóvenes y adultos le gusta, aparte de que es un tipo de proteína que no cae mal al estómago, es mejor consumir pollo que carne roja, ya que la carne roja contiene toxinas que son dañina al organismo del cuerpo humano.
Sin más preámbulos procedo a indicarles la cantidad de Ingredientes que utilice para tres comensales y el paso a paso para su elaboración:
Ingredientes
- 2 milanesa de pollo grande
- 8 dientes de ajo
- un tanto de pimentón rojo, onoto, azúcar y de cilantro
- Aceite y margarina para freír
- Salsa de soya, pimienta blanca y 1/2 tasa de agua
Pasó a paso
Paso 1
Lavar muy bien las milanesas de pollo, sazonarla con ajo triturado, sal, salsa de soya, pimienta al gusto, sal y azúcar. Dejar macerar durante 10 minutos para que el pollo tome el sabor de los aliños.
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Pasó 2
Picar el pimentón. Tomar un sarten y colocarlo en a estufa con una cucharada de margarina, agregar el pimento picado, dejar sofreír unos dos minutos, agregar el aceite y la milanesa sazonada, voltearla para sellarla.
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Pasó 3
Agregar el agua dejar que merma y colocar encima de las milanesas el cilantro, apagar, bajar, emplatar y buen provecho.
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Les comento que la milanesa quedo riquísima, a mi hija y a m esposo les encanto, los invito a preparar esta receta que no los dejara mal.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías para que observen el procedimiento, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious garlic chicken with paprika
Hello, my dear readers who love good food and have refined palates, whom we review through the @hivefood community. I hope you've all had a wonderful day. Welcome to my blog.
Today I'm back in this community to share a delicious and simple recipe that I made yesterday to enjoy for lunch with my lovely family: a dish of garlic breaded cutlets with paprika and cilantro.
I served it with rice and black beans or fried black beans, which are very popular in Venezuela, especially among those of us from the state of Lara, or guaros as we are called.
I love cooking chicken in different ways. It is a very versatile protein that can be prepared in different ways: boiled, steamed, fried, in sauce, or however you like. It is a dish that most diners, including children, young people, and adults, enjoy. It is better to eat chicken than red meat, as red meat contains toxins that are harmful to the human body.
Without further ado, I will now tell you the amount of ingredients I use for three people and the step-by-step process for preparing the dish:
Ingredients
- 2 large chicken cutlets
- 8 cloves of garlic
- A little red pepper, annatto, sugar, and cilantro
- Oil and margarine for frying
- Soy sauce, white pepper, and 1/2 cup of water
Step by step
Step 1
Wash the chicken cutlets thoroughly, season with crushed garlic, salt, soy sauce, pepper to taste, salt, and sugar. Let marinate for 10 minutes so that the chicken absorbs the flavor of the seasonings.
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Step 2
Chop the bell pepper. Take a frying pan and place it on the stove with a tablespoon of margarine, add the chopped bell pepper, sauté for about two minutes, add the oil and the seasoned breaded cutlet, flip it over to seal it.
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Step 3
Add the water, let it reduce, and place the cilantro on top of the breaded cutlets. Turn off the heat, lower the temperature, plate, and enjoy.
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Les comento que la milanesa quedó riquísima, a mi hija y a mi esposo les encantó, los invito a preparar esta receta que no los dejará mal.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías para que observen el procedimiento, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl