Good afternoon, blog friends, how are you? I'm still terribly busy with the move, and yesterday was such a busy day that I got home at midnight. However, today I wanted to have something tasty for lunch because yesterday I only ate pizza and sandwiches, so today for lunch I made some delicious, fresh fusilli with lemon, tuna, and broccoli.
For this recipe, you'll need:
- 120 grams of fusilli
- 230 grams of broccoli
- 150 grams of tuna
- 5 tablespoons of lemon juice
- 3 tablespoons of salt
- 4 cloves of garlic
- 2 tablespoons of chopped parsley
- 3 spoons of oil
First, let's take care of the broccoli: clean it and then cut the florets. Prepare a pot of water and salt and bring the broccoli to a boil for fifteen minutes, stirring vigorously or using a whisk to soften it, almost to a pulp.
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Buenas tardes, amigos del blog, ¿qué tal? Sigo liadísima con la mudanza, y ayer fue un día tan ajetreado que llegué a casa a medianoche. Sin embargo, hoy quería comer algo rico porque ayer solo comí pizza y sándwiches, así que preparé unos deliciosos fusilli frescos con limón, atún y brócoli.
Para esta receta, necesitarán:
- 120 gramos de fusilli
- 230 gramos de brócoli
- 150 gramos de atún
- 5 cucharadas de zumo de limón
- 3 cucharadas de sal
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de aceite
Primero, vamos a preparar el brócoli: límpienlo y luego corten los ramilletes. Preparen una olla con agua y sal y pónganlo a hervir durante quince minutos, removiendo enérgicamente o con unas varillas para ablandarlo, hasta que quede casi hecho pulpa.
Meanwhile, peel the garlic and chop it into medium-sized pieces. Add them to a pan with three tablespoons of oil and sauté for three minutes. After the broccoli has cooked for a few minutes, add the pasta, which should cook for about 11-12 minutes.
Meanwhile, drain the canned tuna and add it to the pan with the garlic. Sauté everything for five minutes, slowly adding the lemon juice and stirring frequently. Finally, add the parsley and stir for another minute. When the fusilli with broccoli is ready, drain everything and add the contents of the pan to the pasta and broccoli. Stir well and serve this delicious, fresh, and flavorful fusilli.
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Mientras tanto, pela el ajo y pícalo en trozos medianos. Añádelo a una sartén con tres cucharadas de aceite y sofríelo durante tres minutos. Después de que el brócoli se haya cocinado unos minutos, añade la pasta, que se cocinará durante unos 11-12 minutos. Mientras tanto, escurre el atún enlatado y añádelo a la sartén con el ajo.
Sofríelo todo durante cinco minutos, añadiendo poco a poco el zumo de limón y removiendo con frecuencia. Por último, añade el perejil y remueve durante un minuto más. Cuando el fusilli con brócoli esté listo, escúrrelo todo y añade el contenido de la sartén a la pasta y al brócoli. Remueve bien y sirve este delicioso, fresco y sabroso fusilli.
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