La mattina ti svegli e trovi un sole splendido che ti dà la carica giusta per iniziare la giornata e fare dei lavori nel terreno che ti eri prefissato giorni prima, ma siccome il giorno precedente ha piovuto un bel po', tutti i lavori che avevi in mente di fare non si possono fare per via del terreno bagnato, quindi per ovviare a tutto ciò che fai?? Penso tra me e me, dato che non posso fare quello che mi ero prefissato sai cosa faccio, raccolgo un po' di cicoria di campo...
Così di santa pazienza mi armo del mio coltellino e comincio a raccogliere, tarassaco comune (Taraxacum officinale), in varie regioni italiane viene chiamata anche dente di leone, grugno di porco, ecc..ecc...
Pianta molto visitata dalle api dove raccolgono abbondante polline, Cicoria comune (Cichorium intybus) pianta dalle proprietà depurative e lassative, Grespino comune(Sonchus oleraceus) pianta dalle proprietà purificativa, tonica e febbrifuga, Lattuga selvatica(Lactuca serriola) pianta dalle proprietà antipiretiche, diuretiche e sedative,
così in un paio di ore ho fatto una cassetta di ottima cicoria mista, poi torni a casa e la metti a bollire dentro una pentola di acqua e dopo ripassata in padella con un ottimo olio evo, aglio e peperoncino, ma qualcuno può pensare, se vai in un supermercato con 2-3 euro te la compri una busta di cicoria senza perdere tutto questo tempo, si è vero, ma vuoi mettere la spensieratezza, il rilassamento e lo stare in mezzo la natura mentre la raccogli, cosa che non ti dà la busta di cicoria che compri al supermercato e poi in ultimo vuoi mettere il vero fresco sapore che la terra ti dona!!!
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