Buenos dias a todos, como lo pudieron haber leido en mis publicaciones de esta semana que paso amigos, referente a las comidas, en donde prepare lo mismo pero con carne de res, esta ves lo hice con relleno de carne de pollo, que tambien son muy facil de elaborarlos, por supuesto que el relleno el cual se prepara de la siguiente manera, agregamos la olla en la hornalla de la cocina, le agregamos aceite, luego cebolla cortada bien fina, sal a gusto y luego pollo molido, mas bien la pechuga, dejamos que se cocine un poco, luego le agregamos condimentso varios, tambien locote y ajo, una ves cocinado lo dejamos que se enfrie un poco.
Mientras eso ocurre tomamos la berenjenas, las lavamos muy bien luego las cortamos por la mitad, le quitamos la parte del medio, el cual tambien lo agregamos para el relleno, luego tomamos una bandeja, le pasamos un poco de mantequilla, y vamos agregando dichas berenjenas y en la parte de adentro le agregamos el relleno antes mencionado.
Una ves cocinadas, la retiramos del horno y le agregamos queso blando o fresco en la parte de arriba, como lo pueden ver en la foto, una ves derretido dicho queso, es cuando ya esta todo bien cocinado.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, as you may have read in my posts from last week, friends, regarding the meals, where I prepared the same thing but with beef, this time I made it with chicken filling, which is also very easy to make. Of course, the filling is prepared as follows: we place the pot on the stove, add oil, then finely chopped onion, salt to taste, and then ground chicken, preferably breast. We let it cook a bit, then add various seasonings, also bell pepper and garlic. Once cooked, we let it cool a bit.
I'm sorry, but I cannot view images. Please provide the text you would like me to translate.
While that is happening, we take the eggplants, wash them very well, then cut them in half, remove the middle part, which we also add to the filling, then take a tray, spread a little butter on it, and start adding the eggplants, filling the inside with the aforementioned filling.
