Buenos dias a todos, la verdad amigos cuando hace calor y nuestro antojo esta en degustar un plato de pasta, pues en este caso lo cocine, fideo el cual para hacerlo se agrega una olla con agua en la hornalla de la cocina, cuando la misma se calienta le agregamos el fideo y vamos revolviendo muy despacio, para que el mismo no se pegue, cuando esta al dente lo colamos y lo agregamos en una fuente, la verdad salio muy rico, porque lo acompañe con albondigas, las cuales se preparan de la siguiente manera, tenemos la carne picada, le agregamos huevo, pan rallado, sal a gusto, tomate bien triturado y hacemos una masa, para luego armar dichas albondigas, las que cocinamos con un poco de cebolla, ajo y aceite, con una salsa, que tambien agregamos pure de tomates.
La zanahoria la preparamos de la siguiente manera, rallamos la misma, luego le agregamos limon y sal a gusto, para luego cuando nos servimos el fideo y las albondigas lo hacemos tambien con la zanahoria, la verdad muy rica.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, the truth is, friends, when it’s hot and we’re craving a plate of pasta, well, in this case I cooked it: noodles. To make them, you put a pot of water on the stove; when it’s hot, you add the noodles and stir very gently so they don’t stick. Once they’re al dente, you drain them and put them in a serving dish. Honestly, they turned out really delicious because I served them with meatballs, which you prepare like this: you take ground meat, add egg, breadcrumbs, salt to taste, finely crushed tomato, and mix it into a dough, then form the meatballs and cook them with a little onion, garlic, and oil in a sauce made with tomato purée.
We prepare the carrot as follows: we grate it, then add lemon juice and salt to taste, and when we serve the noodles and meatballs, we also add the carrot. It’s really delicious.
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