Buenos dias a todos, hoya fin de semana prepare para el almuerzo milanesa de pechuga de pollo con lenteja, zanahoria rallada y arroz, dicha comida es muy facil de prepararla y por supuesto sale muy rica, para preparar la milanesa la cual es de la siguiente manera, en un volts agregamos huevo, sal, pimienta, cebolla de verdeo, batimos bien todo, luego agregamos la carne cortada en fetas, para luego quitarla de ahi y pasarla por el pan rallado, donde se la apelmasa bien, despues la agregamos en la sarten donde la freimos de ambos lados para que quede bien cocinada, la vamos quitando de la sarten y agregandola en una fuente con papel de servilleta, para que se termine de salir el aceite que queda.
De esta manera, rallamos la zanahoria, luego para preparar el arroz, lo hacemos de la siguiente ,manera, agregamos una olla en la hornalla de la cocina con agua caliente, luego dicho arroz y cuando el mismo esta blando es porque esta cocinado, le quitamos el agua y listo, por supuesto que salio todo muy sabroso, lo mismo hacemos con la lenteja, una ves cocinada la colamos y ya esta, todo muy rico.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, this weekend I prepared chicken breast milanesa with lentils, grated carrot, and rice for lunch. This dish is very easy to prepare and, of course, it turns out delicious. To prepare the milanesa, we do the following: in a bowl, we add egg, salt, pepper, green onion, and beat everything well. Then we add the meat cut into slices, take it out, and coat it with breadcrumbs, pressing it well. After that, we add it to the pan where we fry it on both sides until it's well cooked. We then remove it from the pan and place it on a plate with a napkin to absorb any remaining oil.
In this way, we grate the carrot, then to prepare the rice, we do it as follows: we put a pot on the stove with hot water, then add the rice, and when it is soft, it means it is cooked. We drain the water and that's it. Of course, everything turned out very tasty. We do the same with the lentils; once cooked, we strain them and that's it. Everything is very delicious.
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