En Margarita la empanada no es solo es parte de nuestra gastronomía, es parte de nuestra identidad como pueblo, además de ser el sustento de muchas familias, por lo que a lo largo y ancho de nuestro estado te vas a encontrar con una cantidad impresionante de puestos ofreciendo esta delicia, incluso hay lugares en los que se reúnen una gran cantidad de locales, todos vendiendo empanadas, y a estos lugares yo les digo "el paseo de las empanadas".
Hasta los momentos yo solo conocía dos lugares así, uno ubicado en pampatar justo frente al mar en una pequeña plaza, y otro en el mercado de conejeros, donde cada día las empanaderas de los diferentes locales ofrecen sus deliciosas empanadas, cada una con su sazón muy particular, pero todas con la alegría y jocosidad que las caracteriza.
In Margarita, empanadas are not only part of our cuisine, they are part of our identity as a people, as well as being the livelihood of many families. That's why, throughout our state, you'll find an impressive number of stalls offering this delicacy. There are even places where a large number of locals gather, all selling empanadas, and I call these places "the empanada walk".
So far, I only knew of two such places, one located in Pampatar right in front of the sea in a small square, and another in the Conejero market, where every day the empanada makers from different establishments offer their delicious empanadas, each with its own particular seasoning, but all with the joy and humor that characterizes them.
Pero hace unos días hice un descubrimiento que me llenó de emoción, y es que en el municipio García, específicamente en El Valle del Espíritu Santo, cerquita de la Basílica Menor, hay otro paseo de las empanadas que realmente me encantó por distintos motivos, siendo el principal que está ubicado en un lugar muy fresco, con una infraestructura bastante atractiva y organizada.
Como pueden ver en las fotos son muchos locales que están dispuestos a los lados de un pequeño patio central lleno de plantas y un montón de palomas que ya están súper acostumbradas a las personas porque les caminas muy cerca y no se alejan de ti, cosa que me pareció súper linda porque son aves muy bonitas.
But a few days ago, I made a discovery that filled me with excitement: in the municipality of García, specifically in El Valle del Espíritu Santo, close to the Minor Basilica, there is another empanada walkway that I really loved for various reasons, the main one being that it is located in a very cool place, with a fairly attractive and organized infrastructure.
As you can see in the photos, there are many stalls arranged on either side of a small central courtyard filled with plants and lots of pigeons that are already very used to people because you can walk very close to them and they don't fly away, which I thought was really cute because they are very beautiful birds.
Todos los locales son exactamente iguales en cuanto a tamaño y colores, pero cada uno tiene su propia decoración, y por supuesto precios diferentes, y oferta de platillos diferentes porque en algunos puedes encontrar además de las empanadas, almuerzos como sopas y cachapas que también son platos tradicionales de la isla.
Cada local está muy bien identificado con carteles de la tradicional marca Pan y de la malta maltín polar fiel acompañante de las empanadas en nuestro país, lo que hace que todo el lugar tenga cierta uniformidad que a mí me encanta.
All the locations are exactly the same in terms of size and colors, but each one has its own decor, and of course different prices and different dishes on offer, because in some of them, in addition to empanadas, you can also find lunches such as soups and cachapas, which are also traditional dishes of the island.
Each location is clearly identified with signs for the traditional Pan brand and Maltín Polar malt, a faithful companion to empanadas in our country, which gives the whole place a certain uniformity that I love.
Cada local está atendido por un personal en el que todos son familia, como sucede en cada puesto de empanadas de la isla. Así que vas a ver a hijas, hijos, nietos y abuelas atendiendo con mucha alegría y amabilidad a cada una de las personas que se acerca a preguntar y a comer.
Sobre los sabores, hay de todo un poco, en su gran mayoría lo tradicional, como pollo, pescado, carne molida, carne mechada, queso, pabellón criollo y mariscos, solo algunas pocas te ofrecen combinaciones o sabores más osados, y en cuanto a los precios van desde 1$ por empanada, aunque había un local que tenía combos de dos empanadas por 1,5$ lo que me pareció bastante genial, y se trata de local El Rincón de Mami Chula.
Each establishment is run by staff who are all family members, as is the case with every empanada stand on the island. So you will see daughters, sons, grandchildren, and grandmothers serving each customer who comes in to ask questions and eat with great joy and kindness.
As for flavors, there's a little bit of everything, mostly traditional ones such as chicken, fish, ground beef, shredded beef, cheese, pabellón criollo, and seafood. Only a few offer more daring combinations or flavors. Prices range from $1 per empanada, although there was one place that had combos of two empanadas for $1.50, which I thought was pretty cool. and that place is El Rincón de Mami Chula.
Con unas empanadas de muy buen tamaño, super crujientes y una cantidad de relleno acorde al precio, las recomiendo con los ojos cerrados. Guiso delicioso, masa con su toquecito de azúcar, guasacaca y una salsa picante que se deja comer hacen de estas empanadas una excelente opción.
Además en este local ofrecen un buen plato de sopa por 4$ y una cachapa enorme con cochino, aguacate y queso en 8$, con el que fácilmente comen dos personas sin problemas.
En fin mi gente bella de la isla, si no han ido a este lugar, no saben de lo que se están perdiendo porque es un sitio súper agradable y con comidita súper deli a muy buenos precios, así que si vives en Margarita o estás de vacaciones, sí o sí tienes que visitarlos.
With generously sized, super crispy empanadas and a filling that's worth the price, I recommend them without hesitation. Delicious stew, dough with a touch of sugar, guasacaca, and a spicy sauce that you can't stop eating make these empanadas an excellent choice.
This place also offers a good bowl of soup for $4 and a huge cachapa with pork, avocado, and cheese for $8, which easily feeds two people.
In short, my beautiful people of the island, if you haven't been to this place, you don't know what you're missing because it's a super nice place with super delicious food at very good prices, so if you live in Margarita or are on vacation, you absolutely have to visit them.
