Saludos, queridos @drinklovers. Aún sigo en el proceso de recuperación, por lo que a diario consumo jugos naturales, especialmente de limas y limones, pues tengo varios árboles en mi solar, y ellos han sido muy generosos entregando mucha fruta, especialmente en estos últimos tres meses. Sin embargo, para no aburrirme, trato de combinar estos cítricos con otros ingredientes, y esto me ha llevado hoy a mezclar el jugo de limón y lima con una gelatina de uva. La combinación podría verse como algo rara, pero fue un invento afortunado, pues esta bebida es muy sabrosa. Así que hoy les presento mi sencilla receta GELATINA DE UVA ALIMONADA. Cabe señalar que esta es una bebida, no un postre.
I often eat gelatin because I really like it, and it's perfect for curbing sweet cravings or when I'm working late at night and feeling hungry. I also drink it occasionally. And although you can see a glass with ice in these photos, it wasn't me enjoying it, but my husband, who, despite the lingering rhinitis from the virus we had a few weeks ago, was much less sick than I was. That said, let's get to the recipe!
Suelo consumir gelatina con frecuencia, pues me gusta mucho, y es ideal para aplacar antojos de dulce o cuando estoy trabajando tarde en la noche y siento hambre. Eventualmente también la bebo. Y aunque en estas fotos pueden ver un vaso con hielo, este no lo disfruté yo, sino mi esposo, que aún con la rinitis que le quedó como consecuencia del virus que padecimos semanas atrás, estuvo mucho menos enfermo que yo. Dicho esto, ¡vamos a la receta!
THE RECIPE / LA RECETA
Preparation time: This is a simple recipe, so it will be ready in five minutes.
The quantities can vary according to individual taste and availability.
Servings: Here I prepared 1.25 liter of grape lemon gelatin, but this amount can be adjusted.
1 package of grape gelatin (25 grams).
230 ml of boiling drinking water.
1 liter of cold drinking water.
1 lime.
1 lemon.
1 teaspoon of papaya syrup, or any other syrup or honey you have at home.
1 lemon slice for garnish.
Ice as desired.
Pot, pitcher, whisk, spoon, plates, etc.
Tiempo de preparación: Es una receta sencilla, así que en cinco minutos estará lista.
Las cantidades pueden variar de acuerdo al gusto y a la disponibilidad de cada quien.
Raciones: Aquí preparé 1.250 ml de gelatina de uva alimonada, pero esta cantidad puede variar.
1 paquete de gelatina de uva de 25 gramos.
230 ml de agua potable, hirviendo.
1 litro de agua potable, fría.
1 lima.
1 limón.
1 cucharadita de sirope de dulce de papaya, o cualquier otro sirope o miel que tengas en casa.
1 rodaja de limón para decorar.
Hielo al gusto.
Olla, jarra, batidor manual, cucharilla, platos, etc.
Servir el agua hirviendo en una jarra. Añadir la gelatina. Reservar un poquito de gelatina en polvo para decorar el vaso. Mezclar hasta disolver.
Seguidamente adicionar el agua fría y mezclar bien. Exprimir el limón y la lima usando un tamiz para evitar que le caigan semillas a la mezcla. Remover bien.
Para adornar la bebida, impregnar el borde del vaso con el sirope o miel, luego pasar el vaso por la gelatina restante. Hacer el mismo procedimiento con la rodaja de limón. Servir con hielo, y ya la GELATINA DE UVA ALIMONADA está lista. No sé si al usar otro sabor de gelatina esta mezcla resultará tan potente y sabrosa, pero sé que con este sabor queda ESTUPENDA. Es una mezcla muy sabrosa, y se disfruta mucho al beberla. No queda más que disfrutar de esta bebida. Cheers!
Aquí termino mi post de hoy, en el que les he compartido una bebida sabrosa, sencilla, ideal para variar el sabor de la limonada. Espero se animen ustedes también, a traer todas esas bebidas maravillosas y únicas de este mundo a la comunidad Amazing Drinks. Me despido deseando salud, prosperidad y alegría para todos ustedes; y recuerden: No todos los días son iguales y más importante aún: Todo lo que das, todo lo que haces, inexorablemente volverá a ti. ¡Abrazos!
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