探店小记(12)|川味家常菜

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这天来环球中心这儿看电影,看的是最近热映的《疯狂动物城》2,我觉得还挺不错,虽然上一部的剧情记不太清了,但也不影响观看。我们还买了一小桶爆米花,那个桶还是电影主题的桶,很是精致可爱。看了电影之后我们就在商场里找了一家餐厅吃饭。被一家店门口的藕汤吸引了,就决定去尝尝,这家店的名字是“妤未园·家烧味道”,还是第一次吃这家。

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首先肯定是点了一份招牌的藕汤,卖相没有那么好,不过味道还不错,藕经过长时间的煮制已经变得软糯绵密,藕汤也变成了藕荷色,喝起来浓郁香醇,又有一股热意涌入心间。还点了个铜锅烩牛杂配粉,里面加了萝卜和笋,里面的粉条格外好吃,有嚼劲,但又不像土豆粉那么黏。汤底鲜香扑鼻,牛杂也很新鲜,挺不错的。还点了一个醋溜土鸡蛋,突然就想吃一道酸的菜,不过它没有我想象中的那么酸,更香一些,里面有韭菜段、炒过的蒜末和辣椒酱,搭配在一起很下饭。

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还点了一份小炒有机花菜,里面有回锅肉,花菜咸香脆爽,回锅肉被煎炒得焦香扑鼻。素菜有一份鲜炒时蔬,炒的是莴笋叶,尽管没有什么特别的,但不能缺少了它的存在,吃的腻了就吃点蔬菜,清爽开胃。小吃是野菜糍粑,其实就是红糖糍粑,不过外面一层是绿色的,外面酥脆,里面软绵,加上淋在上面的红糖,是绝妙的人组合。不过吃到这儿的时候都已经差不多饱了,所以没吃几块就不想吃了。总体来说,这家店味道还不错,不过没什么特色,以后可能也不会再来吃了。

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今天的分享就到这里啦,我们下次再见!

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