Bienvenidos amigos virtuales💜✨
👩🍳¡Hola amigos amantes de la comida! Espero que se encuentren súper bien y estén teniendo días grandiosos, por este lado de la pantalla todo bien gracias a Dios, feliz de estar una vez más aquí y compartir con ustedes uno de los platos que se disfruta en familia. Hace algunos días, específicamente un domingo en casa queríamos hacer algo diferente, aunque también algo que no llevará mucho dinero y que efectivamente rindiera para todos, luego de analizar decidimos hacer una mini parrillada en casa, pero porque le digo mini… pues la original está compuesta de muchos ingredientes pero está vez solo usamos el principal la carne y la ensalada, quedando perfecto y sin duda comiendo delicioso como todo bien fin de semana, para esta comida necesitaremos los siguientes ingredientes...
Welcome to our virtual friends💜✨
👩🍳Hello friends food lovers!I hope you are super well and are having great days, on this side of the screen all is well thank God, happy to be here once again and share with you one of the dishes that are enjoyed as a family. A few days ago, specifically a Sunday at home we wanted to do something different, but also something that will not take much money and that effectively yield for all, after analyzing we decided to make a mini barbecue at home, but why I say mini ... because the original is composed of many ingredients but this time we only use the main meat and salad, being perfect and certainly eating delicious as all good weekend, for this meal we will need the following ingredients ....
¡Llegó la hora de ponernos el delantal! / It's time to put on our aprons!👩🍳
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¿Cuál es la preparación?/ What is the preparation?⬇️
🥩 Lo primordial fue recolectar todo los ingredientes, pero a parte de ello conseguir una buena carne que para nuestro gusto debe ser súper blandita, seguidamente la arregle con los trucos que me enseño mi cuñado Andrés, el cual es golpear o machacar un poco cada trozo de carne con ello se puede ablandar un poco mas antes de ser cocinada, adicional le realice varios cortes lineales alrededor de la carne.
🥩 The main thing was to collect all the ingredients, but apart from that to get a good meat that for our taste must be super soft, then I fixed it with the tricks that my brother-in-law Andrés taught me, which is to hit or mash a little each piece of meat with it can be softened a little more before being cooked, in addition I made several linear cuts around the meat.
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🥩 Después condimente la carne, para ello use ajo triturado, salsa inglesa, sal y un toque de pimienta, removí todo hasta integrar todos los ingredientes muy bien y así la carne quede sazonada completamente.
🥩 Then I seasoned the meat, using crushed garlic, Worcestershire sauce, salt and a touch of pepper, stirred everything until all the ingredients were well integrated and the meat was fully seasoned.
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🥩 Mientras la carne la dejé reposar para así concentrar el sabor de los ingredientes, por otro lado los hombres se encargaron de prender la parrilla, en el momento en que agarro candela, ellos mismos se encargaron de cocinarla y estar pendiente hasta que estuvo lista. Seguidamente yo fui fraccionando en trozos más pequeños y así servir cada plato.
🥩 While I let the meat rest to concentrate the flavor of the ingredients, on the other hand, the men were in charge of lighting the grill, at the moment I grabbed the candle, they themselves were in charge of cooking it and watching over it until it was ready. Then I was dividing it into smaller pieces to serve each dish.
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¡Y de esta forma realizamos nuestra mini parrillada! /
And that's how we made our mini barbecue!🥩👩🍳🤤⬇️
En casa la acompañamos con una porción de arroz y ensalada rallada, dejando una carne súper gustosa sin duda nos resolvió el almuerzo comer algo sencillo pero diferente a lo habitual durante nuestra semana🤤🥩👩🍳
At home we accompanied it with a portion of rice and shredded salad, leaving a super tasty meat, it certainly solved our lunch, eating something simple but different from the usual during our week.
¡HASTA PRONTO!✌️
Nos vemos en una próxima publicación.
Bendiciones y abrazos digitales🤗
SEE YOU SOON!✌️
Thank you for coming here and reading me once again.
Blessings and digital hugs🤗
👩🏼💻 Edición: Inshot y Canva / Edition: Inshot and Canva
✨ Traducción: DeepL.com / Translation: DeepL.com
