franz54 rebloggedeugelys in #hive-189869 • 3 hours agoBebida proteica caseraLa semana pasada compré algunos ingredientes para preparar una bebida proteica para mi mamá; con esto busco adicionar a su dietafranz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 3 hours agoAmor y pasión por este arte dulce | Evaluación de pastelería [ES][EN]El fin de semana me invitaron a una evaluación de pastelería y la disfruté muchísimo. Creo que duramos unas 6 a 7 horas en la evaluación, pero el intercambio de conocimientos fue…franz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 days agoSumando sabores gracias a los frutos rojosSe puede hacer mucho con poco en la cocina y un ejemplo de esto es tomar frutos rojos y azúcar para hacer una salsa con este parfranz54 rebloggedeugelys in #spanish • 9 days agoUna tregua dulce Cuando los días se sienten pesados y el ánimo baja, siempre podré tener una tregua dulce. Mi abuela era amante del helado y hace pfranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 10 days agoMi camino hacia la masa madreLuego de ver muchos videos sobre cómo obtener masa madre y leer los pros y los contras al respecto, este primero de junio decidfranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 14 days agoBudín de limón Cocinar es una de las actividades que me ha permitido relajarme durante los últimos días, y hoy quise hacer un budín de limón.franz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 15 days agoVainitas o ejotes en ensalada cocida [ES][EN]En casa aprendí a comer de todo tipo de vegetales. Mi madre siempre usaba variedad de vegetales en las comidas y las vainitas no faltaban. Ya sea en guisos, al vapor, en…franz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 21 days agoPan con puré de papa | Ideal para hamburguesas [ES][EN]Hay un antes y un después luego de comer un pan que tiene puré de papas, sobre todo cuando se trata de panes para hamburguesas. El puré de papa ayuda a lograr una mayor…franz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • last monthFocaccia: ¿Salada o dulce?Hago esta pregunta, pero sinceramente yo no puedo decidir cuál me gusta más; es que cada una tiene un sabor exquisito. Lafranz54 rebloggedeugelys in #food • last month¿Qué hacer con el descarte de masa madre? | Foodie MoodYa saben que sigo intentando hacer un buen pan de masa madre y he tenido algunos avances desde que hice el primero. Asífranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • last monthCaleidoscopio Foodie (IV) | #FoodieMood | Esp-EngNuevo intento de pan de masa madre Si hay una cualidad que me caracteriza es que, cuando me propongo dominar una pfranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • last monthLa cumbre para un goloso | #FoodieMood | Esp-EngEste fue un viaje imprevisto a otra ciudad, de esos viajes que no son por placer, sino para apoyar a la familia. Sin embafranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 months agoChucrut de repollo blanco y remolacha | #FoodieMood | Esp-EngEsta representa mi segunda vez haciendo Chucrut , pues como me encantó el sabor del primero quise prepararlo nuevamente afranz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoCabeza de gallo | Ensalada tradicional del amazonas venezolano [ES][EN]Hace un tiempo atrás, preparé una ensalada de yuca típica de los estados llaneros de Venezuela. Esa ensalada fue toda una experiencia y una forma de efranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 months agoPanquecas de cambur | #FoodieMood | Esp-EngUn desayuno de cumpleaños bien puede empezar con unas panquecas de cambur, una opción un poco más saludable, ya que graciafranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 months agoPan ciabatta hecho en casa | #FoodieMood | Esp-EngMientras sigo en mis intentos de hacer masa madre, no me queda otra opción que seguir utilizando levadura. Luego de hacerfranz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 months agoUna misma receta, otra presentación | #FoodieMood | Esp-EngSiempre les comento sobre la importancia de tener recetas base que realmente les sirvan para hacer varias preparaciones, y ufranz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoAderezo de pimienta y mostaza | Ideal para sandwiches con pollo [ES][EN]La mayoría de las veces que se piensa en una salsa o aderezo para un sándwich, la mayonesa, ketchup y mostaza son las 3 salsas por defecto. En mi país, al salir a comer comida…franz54 rebloggedeugelys in #hive-120586 • 2 months agoPan de quinoa | #FoodieMood | Esp-EngEstando en el supermercado Aikoz de Puerto La Cruz, vi que en la sección de frutos secos tenían disponible quinoa. He escufranz54 rebloggedjosecarrerag in #hive-100067 • 2 months agoCrema (sopa) de ajoporro rostizado + calabaza [ES][EN]El mundo de las cremas es muy amplio, pero hay un ingrediente que para mí no puede faltar en una buena crema y es el ajoporro. No por nada una de las cremas más famosas del mundo…