Eigentlich kann man gar nichts mehr essen. Selbst hier im Dschungel fernab von Industrie und Supermärkten füttert jeder kleine Schweinemäster oder Hühnerzüchter mit Kraftfutter auf Mais , Weizen und Sojabasis. Weil’s einfach billiger ist, berechenbarer, praktischer. Und das Kraftfutter kommt auch hier aus industrieller Produktion, mit Pestiziden, mit dem ganzen Zeug.

Was mich ehrlich gesagt mehr stört, ist diese verkaufsoptimierte Mär von den angeblich so gesunden Pflanzenölen. Da wird über Jahrzehnte eine Gesundheitsgeschichte erzählt, die so schlicht wie wirkungsvoll ist: „Pflanzlich = gut.“ Und irgendwann glaubt man’s. Weil’s alle sagen.
Ich mag einfach keine Lügen – schon gar nicht beim Essen.

Warum ich sowas überhaupt schreibe? Mir ist der Kragen geplatzt, als ich die Empfehlungen von diesem Gesundheitsverein gelesen habe. Wissenschaftler sagen, 10 Gramm tierisches Protein pro Tag ist am besten. Sie haben zwar drunter geschrieben, für die Umwelt, aber dieser Ernährungsverein, nach dessen Empfehlungen jedes Krankenhaus, jeder Seniorensitz, jedes Altersheim arbeitet, haben das übernommen. Das ist Mangelernährung mit Vorsatz.