Wowww. Realmente no soy la fan número uno del mango maduro, y por eso mismo me encanta que se prepare es con jalea. Se ve exquisito!
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Yo no soy muy fan del mango maduro, pero va a depender del tipo de mango. Hay mangos maduros que tienen buena acidez y esos me encanta, pero para estar seguro, preferí que la crema fuera de un mango verde o pintón, tiene mejor sabor y queda tipo jalea y le va perfecto. Ojala la puedas hacer y luego me cuentas que tal. !Gracias 💙!
Entiendo totalmente! Por ejemplo, el mango piña tiene muy buena acidez y es perfecto para hacer jugos y postres. Creo que es mi mango favorito. Si está pintón mejor.