Nina 💙. Hay unas versiones que quiero hace de esta misma receta, agregando yogurt o queso crema, pero usando solo queso guayanés, es suficiente. El tema de la acidez es tal cual como si se le agregara yogurt natural a una receta tradicional, aunque como soy fan de lo ácido, le coloque adicional jugo de limón, porque sentía que el queso guayanés no tenia la acidez característica.

Tienen que hacerla en casa, estoy seguro que no se van a arrepentir. Pueden poner una base de hojaldre o de galletas trituradas y va super bien. Ahora, la mermelada de guayaba de verdad que fue el toque, pero eso queda a gusto de ustedes que mermelada colocar arriba. Me tienes que contar cuando la hagan, no tengo dudas de que les va a encantar hacerla.