Hola amigos, nuevamente Zuni por aquí, esperando que se encuentren todos muy bien. En argentina estamos prácticamente bajo agua, ya que hace una semana que está lloviendo casi todos los días. Y eso invita a cumplir el antojo de Marcelo, que tiene adoración por esta costumbre argentina. Las tortas fritas en días de lluvia. No es de mí agrada y es más, no las consumo. Pero en esta ocasión, y haciendo un llamado que hizo @fermionico en el grupo de WhatsApp de Hive Argentina, es que tomo la iniciativa y cumplo con el pedido del hombre 😆
! [English]
Hello friends, Zuni here again, hoping you are all very well. In Argentina we are practically under water, since it has been raining almost every day for a week now. And that invites to fulfill the craving of Marcelo, who has adoration for this Argentine custom. Tortas fritas on rainy days. I don't like them and, in fact, I don't eat them. But on this occasion, and making a call made by @fermionico in the WhatsApp group of Hive Argentina, is that I take the initiative and fulfill the man's request 😆.
Luego de volver de hacer compras con la familia, almorzamos y Marcelo, como de costumbre, realiza una siesta luego de almorzar. Manos a la obra y con la ayuda de @geronimo06 me dispuse a cumplir su antojo. Realmente realizar tortas fritas no tiene ningún misterio, aunque a Marcelo le encanta cuando le pongo Royal/polvo de hornear. Normalmente, no se utiliza este ingrediente, pero en casa tiene mucha aceptación.
! [English]
After returning from shopping with the family, we had lunch and Marcelo, as usual, took a nap after lunch. With the help of @geronimo06 I set out to fulfill his craving. There's really no mystery to making tortas fritas, although Marcelo loves it when I add Royal/baking powder. Normally, this ingredient is not used, but at home it is very popular.
Lo ideal es hacerlo con fuego a leña, ya que la grasa debe estar bien caliente. Pero como no tenía ganas de hacer fuego, lo hice en la hornalla de la cocina y eso es lo verdaderamente tedioso. Es por eso, que no hice muchas, para terminarlo lo antes posible. Por suerte Genaro me ayuda con la fritanga, como vulgarmente se dice.
! [English]
The ideal is to do it with a wood fire, since the fat must be very hot. But since I didn't feel like making a fire, I did it on the stove, and that's what is really tedious. That's why I didn't make many, to finish it as soon as possible. Luckily Genaro helps me with the fritanga, as they say.
Por supuesto, para hacerlo bien completo, conseguimos el dulce de leche que a él le gusta y es el Colonial de La Serenísima. Y para completar el show, preparamos mates amargos, con yuyos para saborizar y fuimos a la habitación para sorprenderlo. Él, al despertarse de esa manera, casi siempre se asusta y esta vez ocurrió 🤣.
! [English] Of course, to make it complete, we got the dulce de leche that he likes and that is the Colonial from La Serenísima. And to complete the show, we prepared bitter gourds, with herbs to flavor and went to the room to surprise him. When he wakes up like that, he almost always gets scared and this time it happened 🤣.
Luego del susto, pudimos disfrutar de una rica merienda con los chicos y por supuesto las tortas fritas. En mi caso, no las consumí porque sinceramente me siento tan bien dejando las harinas, que no quiero incurrir nuevamente. Pero mientras ellos estén felices, siempre lo haremos.
Muchas bendiciones para todos/as y gracias por su visita y todo el apoyo que recibo.
Gracias, gracias, gracias
Hasta la próxima.
! [English]After the scare, we were able to enjoy a delicious snack with the kids and of course the fried cakes. In my case, I didn't eat them because I honestly feel so good about giving up flour that I don't want to do it again. But as long as they are happy, we always will.
*Thank you, thank you, thank you.
See you next time.
✨
Créditos a los logos de Hive, 3Speak y CreativeCuisine.
Imágenes de mi propiedad, captura Motorola G22.
Edito las fotos con Canva Pro
Realizo los GIF con online-convert.
Corrijo los textos con languagetool
Mi idioma nativo no es el inglés, es por eso que uso: deepl translator.
Recursos de Pixabay 1, 2.
! [English]Credits to Hive, 3Speak and CreativeCuisine logos.
Images of my property, capture Motorola G22.
I edit the photos with Canva Pro
I make GIFs with online-convert.
I correct texts with languagetool.
My native language is not English, that's why I use: deepl translator.
Pixabay resources 1, 2.
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