#panaderiaUnmoderated tagAll postsTrendingHotNewPromotedPayoutsjosecarrerag in #hive-100067 • 5 days agoRosca de chocolate y naranja | Una versión de la rosca de reyes [ES][EN]En casa no celebramos el día de Reyes, pero siempre digo que cualquier excusa es buena para comer dulce. Yo quería hacer una rosca cargada de muchas cosas, pero en casa me…josecarrerag in #hive-100067 • 10 months agoHablemos un poco del pan | Disfrutando de hacer pan en casa [ES][EN]Desde que he dedicado tiempo a la panadería, me gusta hacer el pan que se va a comer en casa. Estas últimas semanas, he comprado panes comerciales y había olvidado la cantidad de…josecarrerag in #hive-100067 • 10 months agoSer jurado no solo es ir a comer 😅 | Evaluación final de Maestros Panaderos [ES][EN]Esta semana me invitaron a ser parte del jurado de un grupo de maestros panaderos. Cada vez que recibo este tipo de invitaciones, siempre tengo un grado de responsabilidad alta…josecarrerag in #hive-100067 • 11 months agoPan de maní | Elaborado con mantequilla de maní y azúcar de coco [ES][EN]Después de haber realizado una serie con tantos panes dulces, quedé con varias ideas en mente y hoy quiero compartirte una de ellas. Me encanta el sabor del maní y, con base en…josecarrerag in #hive-100067 • last yearPan con romero, ajo, pimienta y orégano | Un pan cargado de sabores y aromas [ES][EN]Siempre disfruto comer panes con hierbas y especies, los aromas y sabores se disfrutan y sobre todo cuando se tuesta un pan de estos con algún queso. 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Siempre digo que un detalle dulce puede sacar una sonrisa aun en…josecarrerag in #hive-100067 • last yearPan de chocolate y naranja | Navidad con aroma a chocolate [ES][EN]La Navidad también tiene aroma a chocolate y es que se pueden hacer tantos postres con este ingrediente, que no puede faltar durante las festividades. Para mi serie de…josecarrerag in #hive-100067 • last yearCozonac | El pan de las festividades en Rumanía [ES][EN]En esta entrada para mi serie #panesdenavidad, nos vamos a Rumanía a comer Cozonac. El cozonac es un pan de Pascua muy suave, que rápidamente recuerda a un pan de masa brioche.…josecarrerag in #hive-100067 • 8 days agoPan de miel, cardamomo y semillas de hinojo | Dabo bread [ES][EN]Para mí, la temporada festiva termina el 6 de enero con la famosa rosca de Reyes. 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La gastronomía de todo el mundo es muy grande y lo que más me…josecarrerag in #hive-100067 • last yearPan rosca navideño | Ideal para las festividades [ES][EN]Cuándo llegan las festividades, sobre todo la época de Navidad, en ciertas partes del mundo es común comer diferentes tipos de panes dulces para celebrar. He querido preparar…josecarrerag in #hive-100067 • last yearPan Ambrosía | Una versión de mis panes favoritos [ES][EN] Sigo con otra entrada más para mi serie #panesdenavidad, una serie que voy a estar haciendo durante el mes de noviembre y quizás parte de diciembre, para compartir recetas de…josecarrerag in #hive-100067 • 10 months agoHot cross buns | Inglaterra | Pan dulce de pascua [ES][EN]Estando a pocas semanas de la Pascua, quiero comenzar una nueva serie en mi blog sobre panes que se comen durante la Semana Santa o la Pascua. 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