ENGLISH.
Greetings, beautiful foodie community 😊
Today I had a luxurious lunch. Yes, it is for me, because I love eating these salads, which are very complete and don't need any toppings to satisfy.
I really like adding fruit to salads because it adds more freshness, as well as more texture and, in some cases, sweetness. I usually use apple, one of my favorites, pineapple, strawberry, and mango for these recipes.
But today, because of the type of salad where one of its main ingredients is chicken, I decided to use green apple and pineapple. These fruits really go wonderfully with this recipe, in addition to the hearty vegetables that accompany it and the slightly sweet dressing I added.
You can eat this salad for lunch or dinner. I assure you that you will be satisfied, and you will enjoy it!
How about we make this recipe together?
Ingredients:
- 1 large chicken breast, cooked and cut into small cubes.
- 1 small cucumber or half a large one.
- 1 small carrot or half a large one.
- 1 green apple.
- 1 stalk of Spanish celery.
- Pineapple, cut into very small cubes, quantity to taste.
- The juice of one lemon.
- 4 tablespoons of mayonnaise.
- 1/2 Tablespoon of Mustard.
- 1 Tablespoon of Honey.
Let's get to the preparation:
Before starting, I want to make it clear that you can use whatever vegetables and fruits you like best, and in whatever quantities you think are necessary. This is just my way of making this recipe, but you can play around and add a personal touch 👌
Let's start by chopping our vegetables. They should be previously washed and disinfected.
Chop the cucumber, celery, and grate the carrot.
And finely chop the red onion.
Put all these ingredients into our salad bowl.
Now peel and dice the green apple and add it to the vegetables.
We also added the pineapple and chicken.
Then we'll do For the dressing, add half a tablespoon of mustard and one tablespoon of honey to four tablespoons of mayonnaise. Mix everything well until smooth.
Now we're going to flavor our salad by adding the juice of 1 lemon and salt to taste.
Finally, we add our Mayonnaise, Mustard, and Honey dressing.
Mix until everything is well combined, check for salt, and that's it, our salad is ready!
Serve! To give it more color and flavor, I decorated it with avocado, but this is optional.
Thanks for joining me 🤗 I hope you're inspired to make this salad. I have no doubt it will be one of your favorites.
Serves: 3 people.
Thank you for your company and support, may the Creator bless you generously 🙏
Photos of my own taken and edited with my Tecno Spark 20C phone.
Separators and Shapes from Microsoft Word.
Collage Used: CollageMaker.
ESPAÑOL.
Saludos hermosa comunidad foodie 😊
Hoy tuve un almuerzo de lujo, si, para mí lo es, porque me encanta comer estas ensaladas que son muy completas y que no necesitan de contornos para uno quedar satisfecho.
Me gusta mucho agregar frutas a las ensaladas porque le aporta más frescura, además de más textura y en algunos casos dulzor, por lo general para estas recetas suelo usar, Manzana, una de mis preferidas, Piña, Fresa y Mango.
Pero hoy, por el tipo de ensalada que uno de sus ingredientes principales es el Pollo, pues me decidí por usar, Manzana Verde y Piña, realmente estas frutas le van de maravilla a esta receta, además de los sustanciosos vegetales que le acompañan y del aderezo ligeramente dulce que le he añadido.
Esta ensalada la puedes comer para un almuerzo o también para una cena, te aseguro que quedarás saciado, ¡además que la vas a disfrutar!
Que te parece si juntos hacemos esta receta?
Ingredientes:
- 1 Pechuga de Pollo Grande cocida y cortada en pequeños cubos.
- 1 Pepino pequeño o la mitad de uno grande
- 1 Zanahoria pequeña o la mitad de una grande.
- 1 Manzana Verde.
- 1 tallo de Apio España o Célery.
- Piña cortada en cubitos muy pequeño, cantidad al gusto.
- El Jugo de un Limón.
- 4 Cucharadas de Mayonesa.
- 1/2 Cucharada de Mostaza.
- 1 Cucharada de Miel.
Vamos con la preparación:
Antes de comenzar les aclaro que pueden usar los vegetales y frutas que más les gusten y las cantidades que ustedes crean necesarios, esta es solo mi manera de hacer esta receta, pero podemos jugar y darle un toque muy personal 👌
Vamos a comenzar picando nuestros vegetales, estos deben estar previamente lavados y desinfectados.
Cortamos el Pepino, Apio España, la Zanahoria la rallamos.
Y la Cebolla morada la picamos finamente.
Echamos todos estos ingredientes en nuestro recipiente para ensaladas.
Ahora pelamos y picamos en pequeños cubos la manzana verde, incorporamos a los vegetales.
Agregamos también la Piña y el Pollo.
Luego vamos a hacer el Aderezo, a cuatro cucharadas de Mayonesa añadimos media cucharada de Mostaza y una cucharada de Miel, integramos todo muy bien hasta que nos quede una mezcla homogénea.
Ahora vamos a darle sabor a nuestra ensalada agregándole el Jugo de 1 Limón y Sal al gusto.
Por último, le añadimos nuestro aderezo de Mayonesa, Mostaza y Miel.
Mezclamos hasta que todo quede bien integrado, probamos si está bien de Sal y ya, ¡nuestra ensalada esta lista!
¡Servimos! para darle más color y sabor he decorado con Aguacate, pero esto es opcional.
Gracias por acompañarme 🤗 espero y te animes a hacer esta ensalada, no tengo dudas que será de tus favoritas.
Rinde: 3 personas.
Gracias por tu compañía y apoyo, el Creador te bendiga generosamente 🙏
Fotos de mi Propiedad tomadas y editadas con mi teléfono Tecno Spark 20C.
Separadores y Figuras de Microsoft Word.
CollageUsado: CollageMaker.
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