Hola mi querida comunidad de @foodiesbeehive, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute ✨️
Hoy les quiero compartir una receta muy deliciosa y muy nutritiva, es una receta perfecta para el desayuno, su forma de presentación es en una canoa o plato ondo de barro, es un platillo para comer a cucharadas, asi que posee todos los elementos para encantar y consentir a rus seres queridos.
Estos huevos están preparados sobre una base de champiñones salteados con tocineta y queso crema, al que se le coloca mozarella y parmesano para gratinar, dándole una textura y sabor muy deliciosa. Es un plato con alto valor proteico y es una forma distinta de preparar huevos y salir de lo convencional, Así, que amigos, sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará es super fácil 👌
INGREDIENTES: ( 2 personas)
- 6 huevos
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de tocineta
- 3 cucharadas soperas de queso crema
- 100 gramos de queso mozarella
- 100 gramos de champiñones
- queso parmesano al gusto
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
PREPARACION:
Paso 1:
Lavamos y pelamos la cebolla, el ajo . La cortamos en pequeños cubos al igual que la tocineta.
Paso 2:
Calentamos una sarten con aceite de oliva, sofreímos la tocineta al estar dorada agregamos la cebolla y el ajo, a continuación limpiamos los champiñones lo fileteamos y lo agregamos a la sartén, salteamos por unos 5 minutos, luego incorporamos el queso crema, corregimos sal y pimienta. Reservamos.
Paso 3:
En unos platos ondos de barro aptos para hornear, colocamos en el fondo el sofrito de champiñones y tocineta a continuación colocamos con sumo cuidado los huevos, bordeamos con queso mozarella y parmesano. Llevamos a un horno precalentado a 180º C por 15 minutos aproximadamente.
Y ... listooooo! a disfrutar esta delicia, super nutritiva, llena de energia y proteína. Una forma muy original de presentar un desayuno, Amigos los invito a que la preparen, les va a encantar. Espero les guste. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @foodiesbeehive, greetings to all who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share a very delicious and very nutritious recipe, it is a perfect recipe for breakfast, its form of presentation is in a canoe or clay dish, it is a dish to eat by spoonfuls, so it has all the elements to delight and pamper your loved ones.
These eggs are prepared on a base of sautéed mushrooms with bacon and cream cheese, to which mozzarella and parmesan cheese are added for gratin, giving it a very delicious texture and flavor. It is a dish with high protein value and is a different way to prepare eggs and go out of the conventional, So, friends, without further ado, let's get started! you will love it is super easy 👌
INGREDIENTS: ( 2 people)
- 6 eggs
- 1/2 onion
- 2 cloves of garlic
- 100 grams of bacon
- 3 tablespoons of cream cheese
- 100 grams of mozzarella cheese
- 100 grams of mushrooms
- Parmesan cheese to taste
- Salt and pepper
- Olive oil, quantity needed
PREPARATION:
Step 1:
Wash and peel the onion, garlic . Cut into small cubes as well as the bacon.
Step 2:
Heat a frying pan with olive oil, sauté the bacon when browned add the onion and garlic, then clean the mushrooms, fillet them and add them to the pan, sauté for about 5 minutes, then add the mushrooms and add them to the pan, sauté for about 5 minutes, then add the mushrooms filleted and add to the pan, sauté for about 5 minutes, then add the cream cheese, correct salt and pepper. Set aside.
Step 3:
In a baking dish, place the mushroom and bacon sauce on the bottom, then carefully place the eggs, bordered with mozzarella cheese and Parmesan. Bake in a preheated oven at 180º C for approximately 15 minutes.
And ... ready! enjoy this delicious, super nutritious, full of energy and protein. A very original way to present a breakfast, Amigos I invite you to prepare it, you will love it. I hope you like it. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
