Está muy bien, sigue el consejo materno.
Mi madre las lentejas no las remojaba y a mí en particular solo me resultan pesadas de digerir las arvejas, aunque sean las partidas, que ni piel traen. Los frijoles blancos o bayos tampoco son de mi gusto y los quinchonchos que una vez me mataron el hambre, solo tiernos me parecen un alimento aceptable.
Pero esas son mis opiniones y gustos.

También la arepa de maíz pelado me resulta muy indigesta, aunque puede ser porque no lo pelaron lo suficiente o no lo lavaron lo necesario.

Buen apetito .