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Saludos estimados amigos de
@foodiesbeehive, bienvenidos a mi blog. Hoy les comparto como fue mi experiencia en la feria de las empanadas, un evento que se lleva a cabo en la Urb. Bebedero, Cumaná, estado, Sucre. Todos los años, en semana Santa, la feria de las empanadas y de las pepitonas, forman parte de la tradición en estos días de asueto para la recreación junto a otras actividades de índole religioso. Aunque, debo decir que este año estuvo en vilo, motivado a la emergencia hídrica que hemos afrontado en la ciudad, hace más de un mes no tenemos agua por tubería. Hubo críticas, como podían hacer esta feria con el problema del agua, no obstante, llevarle alegría a los cumaneses no fue un impedimento para olvidarse un poco de los problemas.
Después de hacer mis quehaceres de ama de casa, me puse de acuerdo con un compañero de trabajo que vive cerca de Bebedero, de hecho, yo vivo en ese vecindario, una maravilla, no les parece?. A eso de las 6 pm nos encontramos para degustar las empanadas, salir de la rutina y compartir un rato agradable. El ambiente estaba cargado de alegría, una gran tarima con buena música y animadores, patrocinadores, kioskos de bebidas alcohólicas, y no podían faltar, los puestos de empanadas. Yo había desayunado algo tarde, así que comer empanadas fue algo así como mi almuerzo-cena. Antes de continuar, te cuento que las empanadas no son más que una masa hecha con harina de maíz y trigo que envuelve rellenos variados, que pueden ser, queso, carne, pollo y pescados, entre otros. Quedan algo así como con forma de una hoja, es un plato sencillo que se come frito pero también horneado




Comenzamos a caminar entre los puestos de empanadas y una señora muy amable nos atendió. Había bastante gente, pero conseguimos una mesa donde sentarnos para estar cómodos mientras disfrutamos de las empanadas. Hicimos nuestro pedido y enseguida pagamos, estaban disponibles todos los métodos, biopago (pago con huella digital), punto de venta, efectivo y pago móvil. Las empanadas se veían deliciosas y provocativas, había de queso, jamón con queso, pepitonas (un molusco bivalvo), camarones, calamares, carne, pollo, en fin, era lo más común al leer los letreros en los puestos de comida.
Hace días bromeaba con una compañera de la clase de bailoterapia, que ir a la feria y comer una empanada de queso, era una grosería, jeje, tenía que ser algo distinto. Además, el pescado y los frutos de mar, son la predilección culinaria para la semana mayor. Pedí dos empanadas, una de camarones con calamar y una de cazón, un pescado que se come guisado y desmenuzado. Por su parte, mi amigo Alejandro pidió una de jamón y queso, me sorprendió que no pidiera algo diferente, pero me dijo que era alérgico a los mariscos. Los precios de las empanadas oscilaban entre 1,27$ y 1,70$, bastante asequibles. Acompañé mi pedido con una malta bien fría, las empanadas tenían buen tamaño, la masa no estaba tostada, estaba suave, con su respectivo toque dulce, muy sutil. El guiso estaba delicioso, solo que a mi parecer, estaba un poco bajo de sal. Alejandro me dijo que encontró la masa un poco dulce, no le pregunté por el relleno, pero me comentó que el queso no estaba salado, estaba todo en su punto. También probamos las salsas, no suelo hacerlo porque pienso que se llevan todo el sabor, sin embargo, probé solo un poco, me gustó la de ajo.







Nos quedamos hablando un rato y nos dieron un obsequio, los patrocinadores de los productos Mary (harina de trigo, espagueti, arroz, entre otros), estaban pasando por las mesas dejando un abanico rotulado con la marca.
Para completar el menú, fuimos a un puesto de postres, además de empanadas, también se podía consentir al paladar con tortas y quesillos. Resulta que unas amigas de Alejandro estaban vendiendo tortas y fuimos a comprarle, me llevé una de chocolate con chispas de chocolate, la compré para llevar, costó 167$. De allí nos fuimos a probarla, estaba muy esponjosa, fresca y de buen sabor.




La pasé muy bien, la feria es todo el día, por un par de días. Esta cerca de mi hogar, para volver a ir cuando quiera.
Las fotos son originales tomadas con mi teléfono Xiaomi Redmi 9. Se han editado con la aplicación GridArt
Gracias por leer
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