V sobotu jsme se stavili v IKEA. Tase to vyhrály masové kuličky s hranolky! Pak jsem se u dědy přejedl dortů a přivezli jsme si k večeři palačinky. Ale to byla výjimka. Normálně se u nás o víkendech oba dva dny něco vaří.
No a dneska je neděle, dneska se vařilo. To, čemu říkáme doma Fake La Sáně.
Často používáme tyhle "originální italské" těstovinové obdélníčky z Lidlu. Ale když nejsou, tak je nahradíme vrstvou špaget. To mi taky chutná.
Ale hlavní je maso. Mleté. Mix. Od Křečka. Nevím, jaký je tam poměr hovězího a vepřového. Mix je lepší než čistě hovězí. Nebo takhle, mně to tak víc chutná.
Na pánev se dá trocha tuku. Ono je celkem jedno jakého. Nám zbylo nějaké kachní sádlo. Na něm se trochu poválí cibulka a na ní se pohodí maso. Až se všechna voda vyvaří, tak se ještě trochu smaží, pak tam hodíme rajský protlak, rozdrcený nebo rozmačkaný česnek, sůl, pepř, další koření ...
Jsou to falešné La Sáně. Nedáváme tam bešamel, ale právě ten protlak do masao. Zase, mně to tak víc chutná. A pak už jen skládáme do pekáčku.
Napřed vrstva masa. Kupujeme ho tak půl kila. Už mletého. Táta ze začátku mlel na ručním mlýnku, ale hudroval, když ho pak měl umývat. Tak kupujeme už to mleté.
Pak lasagna.
Pak sýr. Co je. Eidam, Chedar, Gouda ... V kombinaci. A pak znova maso, lasagna, sýr.
A šup s tím do trouby. Necháme zapékat, teplo z obou stran, asi 20 minut na 180 stupňů.
No a pak se nedělní oběd vyndá z trouby a strašně rychle se sní. Dokážu sníst třeba všech šest porcí. I najednou. Ale typicky, když je to jen pro mě, tak tři k obědu a tři k večeři.
Tentokrát jsem si dal tři porce, každý rodič dostal jednu, před tím měli bramboračku s pečivem.
Večer si dám poslední porci a dojím palačinky od babi. Dala nám jich hodně. A neděle bude pryč. Já si nestěžuju.