As a mother of two school-age children, I am always thinking about what to make for my children's breakfast; today I realized that I had run out of several fillings that I usually prepare for them. But since I had some minced or ground meat left, and they really like it, I decided to prepare this stew at night to have it ready for the morning and make some delicious empanadas. I prepared them as a stew because that's how my children like it, I show you this simple preparation.

Cómo madre que soy de dos hijos en edad escolar, siempre ando pensando que hacer para desayuno de mis hijos; hoy me di cuenta que se me habían acabado varios rellenos que acostumbro a preparar para ellos. Pero como me quedaba carne picada o molida, y a ellos les gusta mucho , entonces decidí preparar este guiso en la noche para tener listo para la mañana y realizar unas ricas empanadas. Se las prepare tipo guiso porque es como les gusta a mis hijos.Te muestro esta sencilla preparación.

Ingredients

400 grams of minced or ground beef
3 small tomatoes
Yellow chili peppers
2 sprigs of chives
1 red bell pepper
Salt to taste
Oil onotado

Ingredientes
400 gramos de carne picada o molida
3 tomates pequeños
Ajíes amarillo
2 ramas de cebollín
1 Pimentón rojo
Sal al gusto
Aceite onotado

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

This meat stew, I started it by taking all the vegetables, washed them very well and cut them into large pieces as I incorporated them into the blender to make a sauce for the stew.

Este guiso de carne, lo empecé tomando todos los vegetales, lave muy bien y corte en trozos grandes ya que lo incorporó a la licuadora para hacer una salsa para el guiso

Step 2

Paso 2

Place the sauce in a saucepan, add salt to taste, along with onotado oil for color. After boiling and cooking the sauce for approximately 5 minutes, add the meat and stir until all the ingredients are combined.

Lleve a una olla la salsa, coloque sal al gusto, junto con aceite onotado para dar color. Después de dejar hervir y cocinar la salsa por aproximadamente 5 minutos, incorpore la carne, y removí hasta unir todos los ingredientes.

Step 3

Paso 3

Cook for 15 minutes to allow the meat to better absorb the flavors of the sauce, turn off and set aside to cool.

Deje en cocción durante 15 minutos y lograr que la carne absorba de mejor manera los sabores de la salsa.Apague y reserve para enfriar

Final Result

Resultado Final

This is a quick and practical stew for our children's snacks. This stew has a particularity is that it has enough red paprika that gives a very rich flavor to the food.

Este es un guiso rápido y práctico para meriendas de nuestros hijos. Este guiso tiene una particularidad es que tiene suficiente pimentón rojo que le da un sabor a las comidas muy rico.

I bid you farewell and see you at a later date.
Photographs are my property
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Me despido y nos vemos en una próxima oportunidad
Fotografías son de mi propiedad
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