This time I’m using chocolate cookies, since I haven’t had any chocolate in days—and since it’s my weakness because I absolutely love chocolate— I decided to make these creamy chocolate cookie ice cream balls. Aside from being a delicious dessert and a refreshing treat during hot weather—especially when we don’t have electricity—they’re easy to make and help me start a small business from home to earn a little extra money. They’re a total hit with kids, teens, and adults at home and in the neighborhood; without a doubt, people of all ages love them.
I invite you to join me in making this recipe.
¡Feliz inicio de semana! Mis estimados amigos de mi comunidad #Hive!. Hoy les quiero enseñar una receta fácil y de bajo costo para preparar tetas heladas super cremosas de galletas.
En esta ocasión galletas de chocolate, ya que tengo días sin comer chocolates y como es mi debilidad porque me fascina el chocolate, y me puse hacer este tipo de tetas heladas cremosas de galletas, aparte de ser un delicioso postre y para refrescarte la hora de calor, cuando no tenemos fluido eléctrico, son fáciles de preparar y me sirve para emprender en casa y tener un dinerito extra, son un éxito total entre los niños, adolescentes y adultos de casa y de la urbanización, sin duda alguna a todos de diferentes edades les encanta.
Te invito a acompañarme en la elaboracion de esta receta.
Ingredients for Making Homemade Cookie Pops// Ingredientes para preparar paletas de galleta caseras
12 chocolate cookies.
1,200 ml whole milk.
50 gr cornstarch.
200 ml water.
1 can of condensed milk.
1 tablespoon vanilla.
12 clear bags.
12 galletas de chocolate.
1.200 ml de leche entera.
50 gr de fécula de maíz.
200 ml de agua.
1 lata de leche condensada.
1 cucharada de vainilla.
12 bolsas transparentes.
Step-by-step instructions.//Elaboración paso a paso.
The first step is to prepare the base or thickener: dissolve the 50 gr of cornstarch in the 200 ml of water and add the 200 ml of whole milk. Then, place it on the stove and whisk until it thickens, continuing to whisk constantly until it reaches the desired consistency. Let it rest, then pour the mixture into a cup and place it directly in the refrigerator so it develops a firm, compact consistency.
Lo primero paso es preparar la base o espesante, disolver los 50 gr de fécula de maíz, en los 200 ml de agua y agregar los 200 ml de leche entera, luego la llevamos al fuego y vamos a batir hasta que espese, seguir batiendo constantemente hasta que llegue al espesor deseado lo dejamos reposar, luego la mezcla a una taza y directo la colocamos en el refrigerador, para que se ponga una consistencia maciza y compacta.
This is what the thickener should look like after it has settled.
Asi nos debe quedar el espesante ya reposado.
Put it in the blender along with the liter of milk and the can of condensed milk, add the teaspoon of vanilla, and blend for five minutes. then taste it to see if the sweetness is just right; if not, add a little more condensed milk to adjust the sweetness, and then add the finely chopped cookies, mixing well so the mixture has a stronger chocolate cookie flavor.
Lo colocaremos en la licuadora, junto a el litro de leche, conjuntamente con la lata de leche condensada, le colocamos la cucharadita de vainilla, y licuar por cinco minutos, luego probamos para ver si está en el punto ideal de azúcar, sino le colocamos un poco más de leche condensada, para ajustar lo dulce, y después le agregamos las galletas picaditas, mezcla bien, para que quede la mezcla con más sabor de galletas de chocolate.
We'll prepare the cups with the small bags ahead of time, chop the cookies into small pieces with a knife, and place them at the bottom of the bags.
Prepararemos los vasos con las bolsitas para adelantar tiempo, las galletas picaditas con un cuchillo, las colocaremos al fondo de las bolsas.
And once we've measured out the perfect amount of 130 grams, we'll add the ice cream mixture.
Y tomaremos la medida perfecta de 130 gr procederemos a agregar la mezcla del helado.
We now have the creamy filling, which will be cone-shaped. We need to tie it off with a knot and place it in the freezer for eight hours until it's frozen.
Ya tenemos las tetas cremosas las cuales tendrán una forma de cono, debemos cerrar con un nudo y las colocaremos al congelador por un tiempo de ocho horas hasta que estén congeladas.
The end result is a very creamy chocolate cookie ice cream that you can easily make using the base you learned today for any kind of ice cream—and not only does it look delicious, but everyone will love it.
Resultado final, unas tetas heladas muy cremosas de galletas de chocolate que fácilmente puedes preparar con la base que aprendiste hoy, para cualquier helado, y además de quedar apetitoso a todos les encantarán.
Don't ask me why I love them so much.
¿A mí no me pregunten porque me encantan?
