✨¡Hola amigos amantes de la comida!✨ Espero estén pasando un gran día.

Espero que todos hayan tenido una linda semana y pasen un fin de semana muy descansado. En esta ocasión, les comparto una deliciosa receta de cupcakes con gotas de chocolate. Hoy quise probar una receta nueva que se convirtió en mi favorita; aunque debo decir que el resultado perdió algunos puntos en cuanto a apariencia. Aunque no se note mucho, agregué demasiada mezcla en los capacillos y se desbordó un poco, pero ya aprendí: para la próxima, solo debo llenar hasta la cuarta parte. ¡Jaja!

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨¡Hello food loving friends!✨ I hope you are super well on this day.

I hope everyone had a wonderful week and that you have a very restful weekend. This time, I'm sharing a delicious recipe for chocolate chip cupcakes. Today I wanted to try a new recipe that quickly became my favorite; although I must say the result lost a few points in terms of appearance. While it's not very noticeable, I added too much batter to the cupcake liners and they overflowed a little, but I've learned my lesson: next time, I should only fill them a quarter full. Haha!

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🍶 INGREDIENTES | 🍶 INGREDIENTS

✨ PREPARACIÓN | ✨ PREPARATION

✨PASO 1:

Lo primero que debemos hacer es tomar un recipiente hondo y agregar los 100 g de mantequilla; en mi caso ya tiene sal, así que no tuve que agregar una pizca de sal a la mezcla, y junto con la mantequilla, agregamos los 100 g de azúcar y batimos con batidor eléctrico o paleta.

✨1 STEP:

The first thing we need to do is take a deep bowl and add the 100 g of butter; In my case, it already has salt, so I didn't have to add a pinch to the mixture. Along with the butter, I added the 100g of sugar and beat with an electric mixer or paddle.

✨PASO 2:

Cuando el azúcar se haya disuelto y la mantequilla tome una consistencia cremosa, es momento de incorporar los huevos y nuevamente batimos. Luego de esto, pueden añadir la esencia de preferencia; en mi caso, incorporé una cucharadita de vainilla.

✨2 STEP:

Once the sugar has dissolved and the butter has a creamy consistency, it's time to add the eggs and beat again. After that, you can add your preferred flavoring; in my case, I added a teaspoon of vanilla.

✨PASO 3:

Ya casi para finalizar, agregué los 200 g de harina de trigo; en mi caso usé harina leudante, pero pueden utilizar harina de todo uso y agregar 1 cucharadita de polvo para hornear. Por otra parte, recuerden tamizar muy bien la harina y, finalmente, incorporarnos con ayuda de una paleta, con movimientos envolventes, para no perder el aire.

✨3 STEP:

Almost finished, I added the 200g of wheat flour; I used self-rising flour, but you can use all-purpose flour and add 1 teaspoon of baking powder. Also, remember to sift the flour very well and then gently fold it in with a paddle, using a folding motion to avoid deflating the mixture.

✨PASO 4:

Ahora toca mi parte favorita, que es añadir los 100 g de gotas de chocolate o lo que deseen, e incorporamos haciendo movimientos envolventes. Tomamos el molde y colocamos los capacillos, y vertemos la mezcla en cada uno, pero ya saben que un poco más debajo de la mitad o justo en la mitad; además, pueden colocar unas cuantas gotas más en la parte superior para que se noten más, y llevamos a horno precalentado a 180°C por 20 min aproximadamente.

✨4 STEP:

Now comes my favorite part, which is adding the 100g of chocolate chips, or whatever you like, and folding it in. We take the cupcake pan and line it with cupcake liners, then pour the batter into each one, filling them a little below or right in the middle. You can also add a few more drops on top to make them stand out more. Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 20 minutes.

✨ Y listo, amigos, pueden degustar estos deliciosos cupcakes. De momento, esta es mi receta favorita para cupcakes; solo fallé en agregar más mezcla de la cuenta en los capacillos, jaja, pero igualmente no quedaron feos y los comí fascinada, jajaj. Espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨ And that's it, friends! You can now enjoy these delicious cupcakes. This is currently my favorite cupcake recipe; I only messed up by adding too much batter to the liners, haha, but they still turned out great and I ate them with gusto! I hope you liked the recipe and are inspired to try it.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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