socbez1 in #hive-165469 • yesterdayСезон вареників з ягодамиОт що хочеться їсти в розпал спекотного літа - пухкі соковиті вареники з ягідною начинкою. Ми відкрили цьогорічний сезон вареників на пару як тільки достигли перші ягоди. ![IMG_20250630_144812.jpg](socbez1 in #hive-165469 • 2 days agoШлях смородини від куща до тортикаНа вихідні захотілось себе потішити домашньою випічкою, і було вирішено зробити чізкейк з чорною смородиною. Благо, цієї ягоди в садку вистачає, а їсти її в сирому вигляді вже не…socbez1 in #hive-165469 • 3 days agoСунична галявинаНіколи не міг подумати, що на сусідній запущеній ділянці землі, натраплю на галявину справжньої лісової суниці. Ця ділянка землі вже більше 15 років не обробляється власниками…socbez1 in #hive-165469 • 5 days agoЕх, горошку, чого ж тебе так мало?Як же ж я люблю зелений горошок і намагаємось на городі висаджувати його максимально багато в сподіванні, що виросте нормально хоч якась частина з посадженого. Та останні роки…socbez1 in #hive-165469 • 7 days agoЗбір черешніЧим підступний сорт жовтої, або як іноді її ще називають білої черешні це те, що вона стигне раптово і дуже швидко псується. Навіть на одному дереві з одного боку черешня зе буде…socbez1 in #hive-165469 • 8 days agoВітамінні цукеркиНастає моя найулюбленіша пора літа, коли на кущах дозрівають ягоди чорної смородини і на щастя, цього року врржайність не гірше від минулорічного, попри заморозки. Видно…socbez1 in #hive-165469 • 10 days agoПробуємо молоду картоплюТак, ми цього року садили картоплю найпізніше серед своїх сусідів, через що я отримував численні підколи та жарти, аж поки не лупанули травневі приморозки і більшість вже…socbez1 in #hive-165469 • 12 days agoБанальні пельмені в небанальній подачі Люблю літо за те, що дарує можливість їсти досхочу найрізноманітнішої зелені з городу. Добре, що дощі сприяли її насиченому росту і тепер здавалося б, банальні щоденні страви…socbez1 in #hive-165469 • 20 days agoСмачні ягоди іргиЦе правда, що з віком змінюються відчуття у смакових рецепторів, через що починаює смакувати та їжа, від якої ще нещодавно міг крутити носом. Вже років 10, як у нас в саду…socbez1 in #hive-165469 • 27 days agoПерша полуниця Ну ось вже і ми дочекались наших перших врожаїв полуниці з власного голоду. Врожай дуже скромний через травневі тривалі приморозки, але, здавалося, що і цього не буде. Та якимось…socbez1 in #hive-165469 • 28 days agoСалат і кінза а топіВологий травень рослини сприйняли по різному, переважно позитивно, а деякі стали просто чемпіонами на врожайність і швидкість росту. Наші рекордсмени - це кінза та зелений салат.…socbez1 in #hive-165469 • last monthСвятковий шашликЦікаво, відколи люди почали робити шашлик і сприймати це дійство як обєднуючий фактор рідних чи друзів? Я ще пам'ятаю походи на "шашлики" зі свого радянського дитинства, і яке це…socbez1 in #hive-165469 • last monthРозвіялись черешневі сподіванняЯк же ж тішило око вигляд цих соковитих грон черешень на гілках, і це в той час, коли на ринках ціни захмарні, а інші дерева померзли. Але, сподівання розвіяла погода, точніше…socbez1 in #hive-165469 • last monthПереврожай зеленої цибулі Ми вже впродовж багатьох років городництва звикли до того, що зазвичай період травня місяця це доволі спекотна і суха погода, а тому цибулю, яку висаджуємо для зелених стебл в…socbez1 in #hive-165469 • 2 months agoБарбекю під дощемСьогодні у нас зникло світло. Скоріш за все переговорів ввідний автомат в будинок. Викликали бригаду РЕС, але через їхню зайнятість, обіцяли приїхати в кращом випадку завтра, а…socbez1 in #hive-165469 • 2 months agoДомашня альтернатива городуЦього року холодний травень став шоком для більшості рослин (та і для людей не меншим) і вся городина, яка б вже мала зеленіти і давати перші врожаї, або померзла, або сидить…socbez1 in #hive-165469 • 2 months agoПерший врожай з власного городуПриємно, коли на весні не лише займаєшся суцільною посадкою городу, а вже й отримуєш перший їстівний врожай, що неймовірно надихає. Сьогодні було зібрано більше півкілограма…socbez1 in #hive-165469 • 3 months agoПриготування важливої великодньої стравиПаски, яйця, м'ясо і ковбаси, це головні страви на Великдень. Я до їх приготування завжди долучаюсь опосередковано, хіба що допомогою з закупівлею продуктів чи миттям численної…socbez1 in #hive-165469 • 4 months agoОстанні домашні яблукаНу ось і дійшла черга до останнього ящика з яблуками з власного саду. Фактично, більше як півроку ми їмо свої яблука і жодного разу не купляли їх в магазинах. Плоди дуже гарно…socbez1 in #hive-165469 • 4 months agoМлинці на святоСьогодні останній день перед Великим постом, в народі його називають Колодієм, або Масницею. На цей день всілякі торгівельно-розважальні центри в Києві заманювали відвідувачів…
