You mentioned milanesas and your post caught my eye. As a true Argentine, and by no means is it an insult that it doesn’t have ham, I think it’s the quality of the tomato and cheese that makes all the difference. Many Argentinians use breadcrumbs instead of plain flour to coat the milanesa, and it turns out super crispy and delicious, but it’s true that I’d love this option; it looks spectacular and is a great tribute to all Argentinians.

I suppose the Italian name is down to the tomato, and also the cheese, as they use these ingredients a lot in their dishes. The accompaniment is spectacular and the presentation, as always, worthy of a chef, and the quality is fabulous. Thank you very much, José, a big hug!🤗

Has escrito milanesas y tu post me ha llamado, como buena argentina que soy y para nada es un insulto que no tenga jamón, creo que el buen tomate y queso es lo que hace la diferencia. Muchos argentinos en vez de harina simple usamos para empanar la milanesa el pan rallado, y queda supero crocante y deliciosa pero es verdad que esta opción me encantaría, se ve espectacular y es un gran homenajes a todos los argentinos.

Supongo que el nombre italiano se debe al tomate, también al queso, ya que ellos usan mucho estos ingredientes en sus comidas. El acompañamiento es espectacular y la presentación como siempre digna de un chef y es fabulosa la calidad. Muchas gracias José, un gran abrazo!🤗

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